A veces cuando se come un tamal, no importa el tamaño, hay una especie de “culpa”, por los kilitos de más que podemos adquirir” y cuando es 2 de febrero ni se diga, pero, ¿sabes que nutrientes posee esta gran creación culinaria? Aunque a muchos les preocupa la cantidad de calorías que contiene este típico platillo mexicano, lo cierto es que los tamales aportan nutrientes importantes para tu salud. Al estar elaborados con harina de maíz, la cual pertenece al grupo de los cereales, los tamales aportan al cuerpo no sólo carbohidratos, sino también nutrientes como la vitamina B1 o