El origen del tradicional pan de muerto

La celebración más esperada por muchos está cada vez más cerca, flores de cempasúchil, el papel picado, las ofrendas y por su puesto el delicioso pan de muerto. Esta creación culinaria es uno de los tradicionales de la temporada, ya sea el clásico con azúcar o ajonjolí  o los rellenos, todo para honrar en vida a quienes ya “se nos adelantaron en el camino”. El origen del pan de muerto se remonta a la época de la Conquista, cuando se practicaban los sacrificios humanos. Los españoles encontraron tan violenta esta práctica que sugirieron se preparara un pan de trigo cubierto de azúcar roja,

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