En México el maíz, el frijol y el chile son alimentos fundamentales en la gastronomía mexicana y el huarache es un claro ejemplo de que estos ingredientes unidos pueden hacer un platillo exquisito. Aquí te dejamos 5 poderosas razones para comer los huaraches que puedas o aguantes.
- Carmen Gómez Medina en el año de 1935 creó este delicioso alimento en la Ciudad de México, por el Canal de La Viga.
- Todo un huarache es una buena fuente de calcio, vitaminas A y C, y minerales.
- Cuando el huarache es de maíz azul, contiene compuestos con propiedades antioxidantes.
- Debido a que contiene fibra con el maíz, esto ayuda a regular la digestión, los niveles de colesterol y glucosa en sangre.
- El costo va de los $30 hasta $100 pesos, todo depende de cómo vaya preparado.
Fuente: elpoderdelconsumidor.org