Las tradiciones en México son riquezas que debemos seguir aprovechando, y más si hablamos de gastronomía, y para ser más especifico a la inigualable Rosca de Reyes. Se cree que este pan tradicional se originó en la Antigua Roma, en las fiestas de Saturnalia o Saturnales, era costumbre repartir entre las clases bajas unas tortas redondas elaboradas con higos, dátiles o miel que escondían en su interior un haba. Fue en el siglo XI, en Francia, cuando la tradición volvió con fuerza y se planteó de una manera parecida a la actual. Cada pueblo ofrecía un bollo dulce a los
La cochinita pibil ha sido nombrado el mejor platillo del planeta por la enciclopedia de la mejor comida tradicional del mundo, Taste Atlas. La creación originaria de Yucatán también se encuentra en primer lugar en las categorías Mejor Platillo de Carne y Mejor Platillo Callejero. La cochinita recibió las mejores críticas y las más altas calificaciones de parte de 26 críticos gastronómicos de la talla del respetado chef Chris Cosentino, ganador del Top Chef Masters en 2012.Ya sea en tortas, tacos, con tortilla o sola, la cochinita siempre se acompaña con una rica cebolla morada, chile habanero y el pan francés típico de Yucatán.Otros platillos mexicanos que también recibieron reconocimiento
Un grupo de mexicanos ha creado un proyecto en el cual han retomado el tradicional juego de mesa mexicano, “La Lotería”, a fin de trasladarlo al área de los populares NFTs, (Tokens No Fungibles o activos digitales que viven en una cadena de bloques donde permanece el certificado de autenticidad). El juego mexicano de don “Clemente Gallo”, registrado en México el 8 de diciembre de 1913, es reinterpretado por 12 ilustradores, cada uno se le pidió crear un mazo en el que imprimiera su esencia artística; en total se tienen 648 cartas: 474 son comunes,120 son especiales y 54 son
Así es, se presentó el nuevo avión biblioteca en la CDMX, para ser exactos, en Iztapalapa, el cual tiene un simulador de vuelo en el que podrás vivir la experiencia de ser un piloto. En este simulador, los asistentes podrán manipular los controles de pilotaje y “experimentar el traslado con distintos tipos de clima, de iluminación e incluso situaciones de emergencia como un aterrizaje forzoso”. Este proyecto equipado con libros y computadoras, busca fomentar la lectura entre los jóvenes, adultos y niños. El avión biblioteca en Iztapalapa forma parte de la Utopía Quetzalcóatl, la cual fue construida en diversos espacios
Hoy en día, ya hay muchas opciones para poder disfrutar la rosca de reyes, imagínate, hasta la creada con tacos muy mexicanos, y es por eso que nosotros te compartimos 4 alternativas muy especiales: 1. Rosca de Hello Kitty La de Hello Kitty viene con costra de azúcar rosa y chocolate, moñitos en vez de acitrón y figuritas de la emblemática gatita en lugar del niño Jesús. La puedes adquirir en Las Súper Roscas, 2. Rosca de Baby Yoda Ya podrás adquirir este delicioso pan de otra galaxia decorado con chochitos plateados, azúcar verde y figuritas del bebé orejón en
A todos se nos ha antojado alguna vez un rico chocolate ‘Abuelita’, sobre todo en la época invernal, pero, ¿sabías que ya no es mexicano? Quizá este producto lo relacionas con nuestras raíces, pero el famoso chocolate en tableta ya no le pertenece a México, fue acaparado por la franquicia Nestlé. ¿Por qué dejó de ser mexicano? En 1919 los hermanos Francisco y Raymundo González Barragán fundaron la Fábrica de Chocolates ‘La Azteca’ en Orizaba, Veracruz. Diez años después, 1929, la fábrica chocolatera se trasladó a la Ciudad de México, la empresa fue mejorando su popularidad a la par de
Hoy en día, ya es muy común encontrarnos con una gran variedad de roscas de reyes, para todos los paladares, desde la más tradicional a base de pan, vegetarianas y hasta de tacos al pastor. Efectivamente ya se han convertido en una tradición, donde su creatividad le dio paso a ser de las más buscadas y como no te podemos dejar con el antojo, te enlistamos algunas de las taquerías que las ofrecen en la CDMX: Tacos Manolo La rosca que puede ser de 25 o 50 taquitos, también tiene opciones a elegir de carnes que van de: pastor, suadero,
Las cabañuelas son el cálculo que hace la gente de los pueblos, con base en las características climáticas que se presentan en ciertos días de determinados meses, según el país y sus costumbres, para pronosticar el clima del año en curso. Para México en particular, se definen a las cabañuelas como las lluvias en los meses de invierno, para ser exactos, en enero. Es difícil establecer con exactitud los orígenes de esta tradición, pero se cree que surgió en el Zamuc, o “Fiesta de las Suertes”, del calendario babilónico, cuya versión hebrea sería la “Fiesta de los Tabernáculos”. Para el México prehispánico se
Un año ha quedado atrás, pero lo interesante de esto es conocer cuáles temas fueron los más buscados por los mexicanos en Google durante los últimos meses. La lista que el buscador ha creado está conformada mediante la exploración y el análisis de las miles de millones de búsquedas realizadas cada año en el buscador. El término más buscado en el 2021 fue “Bienestar Azteca”, una plataforma para recibir la Beca Benito Juárez; en segundo lugar está “Cruz Azul”, equipo de fútbol mexicano que rompió su sequía de más de dos décadas de campeonatos de liga; mientras que en el tercer
Seamos francos, ya empezó el año y ya hay quienes ya están(mos) pensando a dónde ir en alguno de los puentes de este 2022. Por eso, si quieres planear con antelación tus días libres, te decimos cuáles serán los fines de semana largos y días de asueto que nos esperan: Febrero. El primer puente de 2022, se recorrerá el día 5, que cae en sábado, al lunes 7, reanudando actividades el martes 8 de febrero. Marzo. Un fin de semana largo con motivo del natalicio de Benito Juárez. Los días estipulados son el sábado 19, domingo 20 y lunes 21. Abril. Este periodo vacacional corto será disfrutado en