Harina de chapulín, la más saludable de todas
China y México son los países que cuentan con el mayor registro de especies de insectos comestibles, y en donde la tradición de ingerirlos ha logrado permanecer en el gusto de sus habitantes. El chapulín es quizá la especie más consumida o, al menos la que cuenta con mayor aceptación y demanda tanto en México como en […]