¿Qué es el quiote y por qué es tan importante en la gastronomía?
El quiote es un alimento tradicional, probablemente lo hayas probado alguna vez en la vida, pero sin saberlo, de hecho, es más común de lo que te imaginas. De acuerdo con el Larousse Cocina, el quiote es el tallo floral, que sale en el centro de la planta del maguey, cuando inicia su floración. También […]