Los 5 increíbles datos de los ostiones mexicanos que no conocías
Si amaneciste con una cruda de aquellas, es recomendable comer mariscos por sus altos niveles de zinc, hierro y vitaminas B6 y A, que aportan calorías para atenuar la fatiga, el hambre y favorecen a la absorción de agua. Pero hay uno en particular que tiene características muy peculiares que tal vez no conoces: los ostiones. Estos moluscos se distinguen por su concha áspera y oscura y porque contiene nutrientes, minerales y vitaminas. En México se cultivan cinco especies de ostiones: japonés, americano, de mangle, de roca y de placer y es el tercer producto acuícola de mayor cultivo en el