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Calaverita de camote para endulzar el Día de Muertos

Miguel Angel Romero1 octubre, 20230

El camote es uno de los grandes dulces de nuestro país, y para ser específicos, de Puebla, lugar que decidió usarlo para darle vida a la calaverita de camote. Esta deliciosa creación tuvo su origen en “La Casa del Camote”, una dulcería que dejó a un lado el azúcar, chocolate y amaranto para hacer lucir aún más el famoso tubérculo. El que se ubica en el centro histórico de Puebla, la cual tiene más de 70 años siendo fabricantes del dulce más popular del estado, posee diversos sabores de calaverita como uva, naranja, piña, coco, limón, y fresa. En la

Pomuch: El pueblo mexicano que desentierra a sus muertos

Miguel Angel Romero19 septiembre, 20230

Pomuch es una población ubicada en Campeche, localizada en el norte del estado, en el llamado camino real entre San Francisco de Campeche y Mérida, forma parte del municipio de Hecelchakán, palabra maya que significa “lugar donde se asolean los sapos”. Este pueblo es famoso nacional e internacionalmente por una particular tradición de sus habitantes para el Día de Muertos. Dicha tradición consiste en que los familiares del fallecido, desentierran sus huesos, los limpian y los envuelven en servilletas nuevas y bordadas especialmente para la ocasión. Para después volverlos a depositar en su tumba y se le realiza la tradicional ofrenda con alimentos y bebidas.

Día de Muertos en San Miguel de Allende ¿Te lanzas?

Miguel Angel Romero18 septiembre, 20230

La celebración de Día de Muertos está cada vez más cerca y diversos destinos se preparan para continuar con las tradiciones de nuestro país y San Miguel de Allende, no es la excepción. Este lugar realizará actividades presenciales y virtuales para que los interesados puedan vivir una experiencia “con los que ya se adelantaron”. El programa para las actividades presenciales para el Día de Muertos en San Miguel de Allende abarca del 30 de octubre al 2 de noviembre, con ofrendas, talleres de pintura de calaveritas, exposiciones fotográficas, obras de teatro. Habrá diversos recorridos en varios puntos de la ciudad, en

Atrévete a probar el pan de muerto negro

Miguel Angel Romero14 agosto, 20230

El pan de muerto está a la orden del día, (casi) ningún mexicano se resistiría a esta creación gastronómica tan tradicional, pero la pregunta ahora es, ¿te gustaría probar uno negro? Obviamente el clásico no puede faltar, pero ahora el pan de muerto de Xolo Café ha dado de qué hablar no sólo por su aspecto original y elegante, sino que sus ingredientes tan peculiares. El pan de muerto está cubierto de cenizas y relleno de dulce de camote morado, cuya vida comenzó bajo la mirada de un Xoloitzcuintle, perro guía de las almas en el Mictlán y emblema de la

El copal y sus propiedades medicinales y espirituales

Miguel Angel Romero29 octubre, 20210

El copal se ha utilizado en diferentes culturas al considerar que purifica el ambiente y aleja los malos espíritus, y cómo no, si posee varias propiedades medicinales y espirituales. Además de que se usa como agradecimiento u ofrenda en diferentes rituales y eventos religiosos principalmente de Semana Santa y Día de Muertos. Algunos aman y otros odian el olor, pero sin duda se ha vuelto parte de nuestras tradiciones y basta detectarlo para trasportarnos a noviembre, aunque su uso no es exclusivo de las ofrendas. La Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (Conabio), explica que el copal

Conoce el origen del papel picado

Miguel Angel Romero29 octubre, 20210

El papel picado es una artesanía tradicional que se usa para decorar las fiestas mexicanas, sobre todo en el Día de Muertos, pero sabes cuál es el origen de esta creación “mexicana”. En el Día de Muertos, los panteones de distintas partes de la República Mexicana, así como las casas de muchos mexicanos brillan por su gran colorido. El origen del papel picado El ya famoso papel picado viene, en un principio, de la cultura china, y llegó a México, desde Europa, en el siglo XIX. Cabe mencionar que el poblado de San Salvador Huixcolotla, en el estado de Puebla,

Conoce Xantolo, la festividad de la Huasteca Potosina

Miguel Angel Romero28 octubre, 20210

En la Huasteca Potosina, al Día de Muertos se le conoce como Xantolo, una celebración que involucra diferentes tipos de ofrendas, desfiles, bailes tradicionales y gastronomía. Xantolo es una de las tradiciones más importantes para las comunidades Tének y Náhuatl de la Huasteca Potosina, su origen prehispánico lleva a construir toda una celebración con rituales, magia y color que resalta la riqueza de aquella región. Esta fiesta tiene su origen en el término latino santo o sanctorum, como se referían los antiguos religiosos cristianos a todo el ritual asociado a recordar “a los que ya no están” pero que, con el tiempo, sirvió

6 datos que no sabías de La Catrina

Miguel Angel Romero27 octubre, 20210

La Catrina es un personaje muy popular en la cultura mexicana y sin duda, está asociada con la celebración del Día de Muertos. Y no es para menos, su elegancia que la distingue, conquista varias miradas aunque originalmente su origen no tenía relación alguna con esta festividad. Es por eso que te presentamos algunos datos que quizás desconocías: Su imagen surgió en 1912 de manos del grabador mexicano José Guadalupe Posada. Su nombre original era La Calavera Garbancera y nació como una crítica al clasismo de la sociedad mexicana, la cual está adornada solamente con un sombrero enfatizando la pobreza

Endúlzate en la Feria del Alfeñique de Toluca

Miguel Angel Romero20 octubre, 20210

Con más de medio siglo de tradición se desarrolla la Feria del Alfeñique de Toluca, la cual se ha convertido en un ícono de la capital mexiquense durante la temporada de Día de Muertos. Tienes hasta el 2 de noviembre para disfrutar de las piezas que engalanan los pasillos de Los Portales de Toluca, con vistosas calaveras decoradas con atractivos colores que avivan la tradición. El Estado de México se ha convertido en uno de los principales productores de dulces de alfeñique, herencia que ha permanecido por muchas generaciones. Los alfeñiques son un dulce elaborado a base de azúcar pura de caña que

La tradición mexicana de las Calaveritas de azúcar

Miguel Angel Romero20 octubre, 20210

Una de las grandes tradiciones gastronómicas para celebrar el Día de Muertos en México, son sin duda, las famosas calaveritas de azúcar. Las creaciones hechas con técnicas artesanales son colocadas en altares y ofrendas como parte de la decoración. Estas calaveritas también pueden ser de amaranto o chocolate con nombres son utilizadas para recordar a nuestros seres queridos difuntos, o para regalar a personas en vida, como un recordatorio de que lo único que tenemos seguro en esta vida, es la muerte. Recordemos que en la época prehispánica, la figura de la calavera era representada en el Tzompantli, un altar a la muerte que simbolizaba