gastronomía mexicana Archivos

El Rincón del Inútil: herencia gastronómica de Paquita la del Barrio

So Close25 febrero, 20250

Ubicado en el corazón del Mercado Martínez de la Torre, en la colonia Guerrero de la Ciudad de México, El Rincón del Inútil es un negocio que combina la tradición familiar con la inspiración de una de las figuras más icónicas de la música mexicana: Paquita la del Barrio. Este local de postres y delicias dulces no solo ofrece una amplia variedad de sabores únicos, sino que también es un homenaje a la legendaria cantante veracruzana. Historia y Orígenes de El Rincón del Inútil El Rincón del Inútil fue fundado por Francisco Torres, conocido como “Paquito”, quien fue amigo y

Las comidas mexicanas más raras y exóticas

So Close24 enero, 20250

¡Bienvenidos a la aventura culinaria más loca de México! Si pensabas que la gastronomía mexicana solo se limitaba a tacos y enchiladas, prepárate para abrir tu mente (y tu estómago) a algunas de las comidas mexicanas más raras y exóticas que puedes probar en este hermoso país. Aquí te presentamos un recorrido por los platillos más insólitos, los lugares donde degustarlos y algunos detalles curiosos que te harán reír y sorprenderte. Las comidas mexicanas más raras y exóticas 1. Escamoles: El “Caviar Mexicano” Comencemos con los escamoles, que son nada menos que los huevos de hormiga. Se recolectan de manera

¡Llegaron sus ricos y deliciosos tamales!… tipos de tamales en México

So Close17 enero, 20250

Los tamales son un tesoro culinario de nuestro país, son mucho más que simples alimentos, tanto que los tipos de tamales en México son muy variados. Son una expresión de la identidad cultural, una tradición ancestral y un deleite para el paladar. La variedad de tamales en México es tan amplia como su geografía, cada región ofreciendo su propia interpretación de este platillo milenario. Tipos de tamales en México La versatilidad del maíz, ingrediente principal de los tamales, permite una infinidad de combinaciones y sabores. Desde los clásicos tamales rojos hasta los exóticos tamales de chapulines, la oferta es inmensa.

¡Viva México! Miscelanea de bebidas para celebrar el 15 de septiembre

So Close12 septiembre, 20240

El día de la independencia de México es una fecha muy especial para los mexicanos, llena de color, música y sabor. Y qué mejor manera de celebrar que armar la lista de bebidas para celebrar el 15 de septiembre. En este artículo, te presentaremos algunas de las opciones más populares para brindar en estas fiestas patrias. Miscelanea de bebidas para celebrar el 15 de septiembre Clásicos mexicanos para brindar Tequila: El tequila es, sin duda, la bebida más emblemática de México. Su sabor característico y su versatilidad lo convierten en la elección perfecta para cualquier celebración. Puedes disfrutarlo solo, con

Cinco bebidas diferentes para celebrar la Independencia de México

So Close12 agosto, 20240

Celebrar la Independencia de México es una ocasión perfecta para disfrutar de la rica cultura gastronómica de nuestro país, y las bebidas son una parte esencial de esta celebración. Si bien el tequila y el mezcal son ampliamente conocidos, existen otras bebidas diferentes para celebrar la Independencia de México, son poco comunes y pueden añadir un toque especial a tus festividades. Aquí te presentamos cinco bebidas diferentes para celebrar la Independencia de México que vale la pena probar. 1. Charanda Originaria de Michoacán, la charanda es un aguardiente elaborado a partir de la fermentación y destilación de caña de azúcar. Su