máquina

Todos hemos visto alguna vez esas grandes máquinas que hacen el elemento gastronómico más importante de México, claro, hablo de las tortillas, pero, ¿sabes cuál es su origen? Como fin de reducir considerablemente el tiempo de preparación, en 1904, Everardo Ramírez y Luis Romero idearon un aparato para producir tortillas de forma masiva. Como primer intento, se desarrolló una máquina que constaba de rodillos laminados que llevaban la masa hasta un comal. Este aparato producía tortillas cuadradas, por lo que su éxito no fue el mejor, no fue sino hasta 3 años después, que Fausto Celorio produjo una nueva máquina