mazapán

Ya lo hemos probado en frappés, panes, helados, paletas, atole, y cómo no, si el mazapán de la Rosa, uno de los dulces más clásicos, vigentes y deliciosos, pero, ¿conoces cuál es su origen? Su origen se remota a la década de 1950, cuando don Jesús Michel González y doña Elvira Velasco Rolón decidieron abrir una tienda de dulces típicos en la ciudad de Guadalajara, Jalisco, pues tenían trece hijos y necesitaban mayores ingresos económicos. Inicialmente, la tienda, cuyo nombre era Conitas, no comercializaba mazapán. Sin embargo, cerca de 1950 decidieron hacer una versión mexicana del mazapán español, reemplazando las almendras por cacahuate, pues era más