Cecina, icono de Yecapixtla y heredera del jamón serrano
Por Rosy Linares La cecina llegó a México en la época de la conquista, entre los siglos XVI y XVII; su preparación se heredó de un producto típicamente español: el…
Por Rosy Linares La cecina llegó a México en la época de la conquista, entre los siglos XVI y XVII; su preparación se heredó de un producto típicamente español: el…