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¿Qué es y cuándo se celebra el Viernes de Samaritana en Oaxaca?

Miguel Angel Romero24 marzo, 20220

México está lleno de costumbres y tradiciones y cuando hablamos de Oaxaca, no es la excepción; en el estado existen algunas fechas bastante especiales, como el Viernes de Samaritana. Esta celebración se basa en un pasaje muy famoso del Evangelio de San Juan, el encuentro entre Jesús con una mujer que, al verlo, le ofreció agua, justo junto al pozo de Jacob; por este evento las mujeres oaxaqueñas conmemoran la fecha saliendo al portal de sus casas, para regalar aguas frescas a quien lo necesite y pase por ahí. La tradición ascendió desde el terreno religioso hasta convertirse en un evento cultural festejado en Oaxaca de múltiples formas, este se festeja cada cuarto viernes

26 variedades de insectos brillan en la gastronomía de Oaxaca

Miguel Angel Romero5 febrero, 20220

Chapulines, gusanos de maguey, hormigas chicatanas y jumiles son los protagonistas de diversas recetas de la gastronomía del estado de Oaxaca. Así es, estos alimentos que se destacan por su sabor…

7 cosas que (debes) hacer en Mazunte, Oaxaca

Miguel Angel Romero3 diciembre, 20210

Mazunte se encuentra en medio de dos grandes centros turísticos: Huatulco y Puerto Escondido, así que si andas cerca de la zona, debes de lanzarte a conocer este relajante lugar de Oaxaca. Su nombre proviene de la lengua náhuatl, de la palabra “maxotetia” que significa “por favor deposita huevos aquí”, por ser un lugar de anidación para las tortugas marinas. También habita un cangrejo de color azul con rojo que lleva por nombre “mizontle”, de la cual también se deriva “Mazunte”. Te enlistamos varias cosas que debes de hacer en esta zona: 1. Si te gusta el jazz, podrías visitar Mazunte,

Jóvenes oaxaqueños ganan medalla de plata en Olimpiada de Matemáticas

Miguel Angel Romero30 noviembre, 20210

¡Otro orgullo más para Oaxaca! Y es que si de por sí, es uno de los estados con mayor riqueza en muchos sentidos, ahora brilla la plata en él, ya que tres estudiantes obtuvieron su medalla en la 35 Olimpiada Mexicana de Matemáticas. Jonathan Pérez Juárez, del plantel 01 Pueblo Nuevo; Neftalí Adolfo Maceda Espinosa, del plantel 08 Huajuapan de León, y David García Maldonado, del plantel 01 Pueblo Nuevo, fueron los ganadores de esta medalla en la 35 edición del programa. Cabe mencionar que la Ciudad de México obtuvo el primer lugar al conseguir 193 puntos, mientras Nuevo León

¡El mazateco también se chifla!

Miguel Angel Romero12 noviembre, 20210

Al igual que grupos tribales se comunicaban con señales de humo o hasta símbolos marcados en los árboles, en la región mazateca, los habitantes se comunican con chiflidos. Así es, este sonido tan peculiar, permiten a los pobladores de la región Cañada, en Oaxaca, hacer planes, negociar y chatear sin siquiera decir una palabra. Investigaciones del fisiólogo acústico francés René-Guy Busnel, indicaron que este tipo de comunicación también se realiza en algunas zonas de España, Francia y Turquía. El común denominador de estas cuatro regiones es una topografía abrupta y con amplias extensiones y laderas cultivadas en escarpados desniveles, es

¡Elotes gigantes!… sólo en Oaxaca

Miguel Angel Romero9 noviembre, 20210

Imagínate un elote calientito, muy tierno preparado con mayonesa, queso y chile piquín, seguro ya se te hizo agua la boca, ahora, imagínatelo que fuera gigante, ¿te lo acabarías? La gastronomía de Oaxaca es uno de los motivos que mueven a millones de turistas a esa entidad, pero en los últimos días unos elotes gigantes han ganado popularidad por su tamaño y apariencia. En TikTok se compartieron algunos videos donde aparecen muy apetecibles, aunque despiertan el antojo de los comensales, hay una mala noticia: no son reales. Se trata de réplicas gigantes de este antojito típico que el usuario @elismaelotes1 compartió en su cuenta

Lo que debes saber de Hierve el Agua

Miguel Angel Romero22 octubre, 20210

Uno de los estados que más ha brillado por todas sus cualidades es Oaxaca y éste a su vez posee uno de las zonas más bellas que existen: Hierve el Agua. El sitio que se localiza junto al poblado Roeguía, a 5 km de San Lorenzo Albarradas que, a su vez, está a aproximadamente 70 km de la ciudad de Oaxaca, es conocida por sus aguas de manantial y por el espectacular paisaje en que esta enclavado. Hierve el Agua se conforma por una serie de cascadas petrificadas que se caracterizan por su color blanco y su inmensidad (miden más de 200

Oaxaca es nominada en el World Travel Awards (otra vez)

Miguel Angel Romero12 octubre, 20210

Oaxaca sigue dando de qué hablar y no es para menos, ya que su riqueza gastronómica, tradiciones y costumbres además de la calidad de los servicios turísticos, hicieron que fuera nominada (de nueva cuenta) en el World Travel Awards 2021. Así es, aquella región que posee todas las grandezas de nuestro país, fue el destino ganador de la categoría Mejor Destino de Escapada Urbana Líder en México y América Central, del año pasado. La entidad fue nominada como uno de los mejores destinos turísticos del mundo para viajar y ahora contiende por el premio en la categoría World Travel Awards 2021

Francia reconoce al restaurante oaxaqueño, Las Quince Letras

Miguel Angel Romero14 septiembre, 20210

Las Quince Letras, con casi 30 años de vida, fue reconocido como el Mejor Restaurante Auténtico y Artesanal en el Mundo 2021, por La Liste en Francia. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Las Quince Letras (@lasquinceletrasoax) Desde 1992, Celia Florián, abrió este espacio culinario junto a Fidel Méndez, para transmitir a sus comensales el aroma a chiles tostados, sabores locales e ingredientes criollos, que rápidamente conquistaron el paladar local, nacional e internacional. En dicho lugar se cocinan platillos provenientes de todos los rincones del Estado de Oaxaca, especialmente el mole negro. Además, Florián, desde 2015 es presidenta de la Asociación de Cocineras

10 datos de los Amuzgos y porqué se dicen “las personas de en medio”

So Close5 julio, 20210

Los amuzgos se autodenominan nn´anncue, que significa “las personas de en medio”. A su idioma, perteneciente a la familia oto-mangue, lo nombran ñomnda, palabra compuesta de ñoom, que significa “palabra” o “idioma”, y ndaa, que quiere decir “agua”, o sea, “idioma” o “palabra del agua”. Los amuzgos aseguran que provienen del mar, de algunas islas o, como ellos las llaman, “las tierras de en medio”: ndyuaa xenncue. Tienen autoridades tradicionales como el Consejo de Ancianos. Uno de sus guisos tradicionales es “cabeza de viejo”, que consiste en trozos de carne envueltos en yerba santa, cocidos al vapor. Los amuzgos creen