tepache

Cinco bebidas diferentes para celebrar la Independencia de México

Celebrar la Independencia de México es una ocasión perfecta para disfrutar de la rica cultura gastronómica de nuestro país, y las bebidas son una parte esencial de esta celebración. Si bien el tequila y el mezcal son ampliamente conocidos, existen otras bebidas diferentes para celebrar la Independencia de México, son poco comunes y pueden añadir un toque especial a tus festividades. Aquí te presentamos cinco bebidas diferentes para celebrar la Independencia de México que vale la pena probar. 1. Charanda Originaria de Michoacán, la charanda es un aguardiente elaborado a partir de la fermentación y destilación de caña de azúcar. Su

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10 datos del tepache, una bebida netamente mexicana con un breve toque de alcohol

En la época prehispánica el tepache (tepatli) se elaboraba con maíz. Su nombre proviene del náhuatl que significa «bebida de maíz». Más tarde el maíz fue sustituido por frutas resultando ideal la piña y su cáscara. Los antiguos mayas lo empleaban en sus ritos ceremoniales, Estos indígenas crearon la bebida a base de maíz y su realización se extendió a estados como Oaxaca, Querétaro, Guerrero, Puebla, Sinaloa, Sonora, Chiapas y Morelos. Aunque dicen que es una bebida alcohólica su grado de alcohol apenas alcanza el 1% En el Estado de México se elabora con cáscaras de piña, clavo, pimienta y salvado.

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