10 poderosas razones para comer tlacoyos toda la vida
Sin dar más preámbulos al poder y delicias del tlacoyo, checa esto: Tanto el maíz como los frijoles, ingredientes del tlacoyo, contienen sustancias que contribuyen a la disminución de los niveles del colesterol malo. Como contiene mucha fibra, ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre y a regular el trabajo del intestino. Los tlacoyos azules tienen antocianinas, un pigmento hidrosoluble y que se encuentra en este tipo de maíz y que ayudan a disminuir niveles de glucosa en sangre y limitan la digestión de las grasas después de las comidas. El maíz azul tiene un balance adecuado