¿Qué es una tortilla ceremonial?
La tradición de las tortillas ceremoniales se trata de una viva expresión de la cosmogonía otomí, y de la profunda relación que este pueblo mantiene con su entorno. En algunos lugares de Guanajuato como San Miguel Allende y Comonfort, igual que en otros estados de la república como Hidalgo y Querétaro, la cultura Otomí conserva la colorida […]