{"id":10166,"date":"2022-06-09T18:11:24","date_gmt":"2022-06-09T23:11:24","guid":{"rendered":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/?p=10166"},"modified":"2022-06-09T18:11:24","modified_gmt":"2022-06-09T23:11:24","slug":"sobreviviente-de-la-segunda-guerra-mundial-y-pastelero-en-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/a-la-mexicana\/sobreviviente-de-la-segunda-guerra-mundial-y-pastelero-en-mexico\/","title":{"rendered":"Sobreviviente de la Segunda Guerra Mundial y pastelero en M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"

“Ya iba a la escuela, pero nunca sent\u00eda una diferencia y de repente me dicen \u2018t\u00fa seguir\u00e1s siendo el mismo, pero eres diferente de otras personas\u2019. Fue un impacto muy fuerte, yo era el mismo con los mismos dedos, los mismos ojos, la misma nariz, los mismos amigos \u00bfcu\u00e1l era mi diferencia?”<\/p>\n

Esos son los primeros recuerdos que tiene Bronislaw Zajbert<\/strong> sobre los inicios de la Segunda Guerra Mundial, un hecho que le cambi\u00f3 la vida y lo llev\u00f3 a M\u00e9xico.<\/p>\n

Broni, junto con su familia, viv\u00eda en Polonia y tras la invasi\u00f3n de Alemania<\/a> en 1939, fueron enviados al gueto de Lodz<\/strong>, un distrito urbano en condiciones inhumanas, en el que obligaban a las personas a trabajar f\u00e1bricas germanas.<\/p>\n

A los 9 a\u00f1os de edad, tuvo que trabajar para contribuir a la ‘sopa de pedacer\u00eda’, una especie de platillo que lograba hacer su mam\u00e1 con lo poco que les pagaban. “Ni ten\u00edamos juguetes, ni ganas de jugar, lo \u00fanico que quer\u00edamos era llegar a dormir hasta el d\u00eda siguiente que ten\u00edas que ir a trabajar\u201d, recuerda.<\/p>\n

Tras esos horribles a\u00f1os, Broni y su familia volvieron a ser libres. Una inmensa alegr\u00eda los inundo porque \u00e9l, sus pap\u00e1s y su peque\u00f1o hermano segu\u00edan juntos y vivos.<\/p>\n

Al no encontrar condiciones para vivir en su antigua casa, la familia Zajbert<\/strong> decidi\u00f3 ir a Caracas, Venezuela, para iniciar una nueva vida, aunque ni siquiera sab\u00edan d\u00f3nde estaba.<\/p>\n

Tiempo despu\u00e9s, Broni visit\u00f3 distintos pa\u00edses, estudi\u00f3 en Estados Unidos y la vida lo trajo a la Ciudad de M\u00e9xico donde cumpli\u00f3 el sue\u00f1o de su esposa: abrir una pasteler\u00eda.<\/p>\n

La “Pasteler\u00eda Hannah”<\/strong><\/a> abri\u00f3 en 1999 y dado que su esposa era diab\u00e9tica, desde entonces sus recetas y productos no tienen az\u00facar a\u00f1adida, algo que les funcion\u00f3 pues se venden m\u00e1s que los pasteles normales.<\/p>\n

Actualmente, \u00e9l y su nieta son los encargados del negocio, ubicado en la avenida Colonia Del Valle #535, en la Ciudad de M\u00e9xico, y abre de lunes a viernes de 11:00 a 19:30 horas y los s\u00e1bados de 11:00 a 18:00.<\/p>\n

Como plus, Broni tuvo la oportunidad de escribir un libro sobre lo que vivi\u00f3 en su infancia durante la Segunda Guerra Mundial llamado Mi nombre es Broni<\/em>. <\/strong><\/p>\n

“Nunca imagin\u00e9 que tendr\u00eda una pasteler\u00eda y que ser\u00eda en M\u00e9xico, tampoco que escribir\u00eda un libro a mis 89 a\u00f1os, y aqu\u00ed estamos, viviendo\u201d.<\/p>\n

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A post shared by Pasteler\u00eda Hannah (@pasteleriahannah)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n