{"id":4790,"date":"2019-08-22T10:00:56","date_gmt":"2019-08-22T16:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/soclose.mx\/wp\/?p=4790"},"modified":"2023-10-16T11:12:24","modified_gmt":"2023-10-16T17:12:24","slug":"ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019\/","title":{"rendered":"La historia de Daniela Soto-Innes, la mexicana que un d\u00eda fue nombrada la mejor chef del mundo 2019"},"content":{"rendered":"<p>Con tan solo 28 a\u00f1os de edad, <strong>Daniela Soto-Innes<\/strong> se convirti\u00f3 en la primera mexicana (y la m\u00e1s joven) en ser nombrada como <strong>The World&#8217;s Best Female Chef<\/strong> por el <strong>The World&#8217;s 50 Best Restaurants 2019.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Daniela<\/strong> agradeci\u00f3 a trav\u00e9s de su cuenta de <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/danielasotoinnes\/\">Instagram<\/a> a su familia, al equipo del restaurante &#8216;Cosme&#8217;, a <strong>The Wolrd&#8217;s 50 Best Restaurants<\/strong>, a M\u00e9xico y a &#8216;las mujeres chingonas y los hombres que nos apoyan&#8217;.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-4795\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Daniela3-300x130.jpg?resize=724%2C314&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"724\" height=\"314\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Daniela3.jpg?resize=300%2C130&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Daniela3.jpg?resize=768%2C334&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Daniela3.jpg?resize=770%2C335&amp;ssl=1 770w, https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Daniela3.jpg?w=909&amp;ssl=1 909w\" sizes=\"(max-width: 724px) 100vw, 724px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Y por si te est\u00e1s preguntando qui\u00e9n es <strong>Daniela Soto-Innes<\/strong>, aqu\u00ed te dejamos unos datos que debes saber.<\/p>\n<ul>\n<li>Naci\u00f3 en la Ciudad de M\u00e9xico pero se cri\u00f3 en Texas desde los 12 a\u00f1os.<\/li>\n<li>Su abuela y su mam\u00e1 fueron su inspiraci\u00f3n y sus maestras para aprender el arte culinario.<\/li>\n<li>De peque\u00f1a acompa\u00f1aba a su abuela a una panader\u00eda que administraba, fue su primer acercamiento a la cocina.<\/li>\n<li>Comenz\u00f3 limpiando fresas y lechugas a los 15 a\u00f1os en el hoel Marriott de Houston.<\/li>\n<li>El <strong>chef<\/strong> Enrique Olvera es su mentor y socio hasta el d\u00eda de hoy.<\/li>\n<li>Con 24 a\u00f1os, en el 2014 abri\u00f3 junto con Enrique Olvera el restaurante de comida mexicana &#8216;Cosme&#8217; en Nueva York.<\/li>\n<li>En el 2016 recibi\u00f3 el premio James Beard como Mejor Chef Revelaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Tambi\u00e9n junto con Enrique Olvera tienen &#8216;Alta&#8217;, una casa de comidas informal, y pr\u00f3ximamente abrir\u00e1n otro par de restaurantes en Los \u00c1ngeles.<\/li>\n<li>Para <strong>Daniela<\/strong> \u201cLa cocina mexicana tiene que tener felicidad, especias y diversi\u00f3n. No te puedes poner muy serio con la cocina mexicana\u201d.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/5OT1L-0YdHs\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con tan solo 28 a\u00f1os de edad, Daniela Soto-Innes se convirti\u00f3 en la primera mexicana (y la m\u00e1s joven) en ser nombrada como The World&#8217;s Best Female Chef por el The World&#8217;s 50 Best Restaurants 2019. Daniela agradeci\u00f3 a trav\u00e9s de su cuenta de Instagram a su familia, al equipo del restaurante &#8216;Cosme&#8217;, a The Wolrd&#8217;s 50 Best Restaurants, a M\u00e9xico y a &#8216;las mujeres chingonas y los hombres que nos apoyan&#8217;. &nbsp; &nbsp; Y por si te est\u00e1s preguntando qui\u00e9n es Daniela Soto-Innes, aqu\u00ed te dejamos unos datos que debes saber. Naci\u00f3 en la Ciudad de M\u00e9xico pero se<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4799,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[413,412,155,118],"class_list":["post-4790","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ay-goeeee","tag-chef","tag-chef-restaurantes","tag-nueva-york","tag-viajar"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>La historia de Daniela Soto-Innes, la mexicana que un d\u00eda fue nombrada la mejor chef del mundo 2019 - So Close<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_MX\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La historia de Daniela Soto-Innes, la mexicana que un d\u00eda fue nombrada la mejor chef del mundo 2019 - So Close\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Con tan solo 28 a\u00f1os de edad, Daniela Soto-Innes se convirti\u00f3 en la primera mexicana (y la m\u00e1s joven) en ser nombrada como The World&#8217;s Best Female Chef por el The World&#8217;s 50 Best Restaurants 2019. Daniela agradeci\u00f3 a trav\u00e9s de su cuenta de Instagram a su familia, al equipo del restaurante &#8216;Cosme&#8217;, a The Wolrd&#8217;s 50 Best Restaurants, a M\u00e9xico y a &#8216;las mujeres chingonas y los hombres que nos apoyan&#8217;. &nbsp; &nbsp; Y por si te est\u00e1s preguntando qui\u00e9n es Daniela Soto-Innes, aqu\u00ed te dejamos unos datos que debes saber. Naci\u00f3 en la Ciudad de M\u00e9xico pero se\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"So Close\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-08-22T16:00:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-10-16T17:12:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Captura-de-pantalla-2019-04-26-a-las-19.16.05.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"659\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"440\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"So Close\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"So Close\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019\/\"},\"author\":{\"name\":\"So Close\",\"@id\":\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/#\/schema\/person\/723eb117ab965b55c3e56b5d29751667\"},\"headline\":\"La historia de Daniela Soto-Innes, la mexicana que un d\u00eda fue nombrada la mejor chef del mundo 2019\",\"datePublished\":\"2019-08-22T16:00:56+00:00\",\"dateModified\":\"2023-10-16T17:12:24+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019\/\"},\"wordCount\":279,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Captura-de-pantalla-2019-04-26-a-las-19.16.05.png?fit=659%2C440&ssl=1\",\"keywords\":[\"chef\",\"chef restaurantes\",\"nueva york\",\"viajar\"],\"articleSection\":[\"\u00a1Ay goeeee!\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019\/\",\"url\":\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019\/\",\"name\":\"La historia de Daniela Soto-Innes, la mexicana que un d\u00eda fue nombrada la mejor chef del mundo 2019 - So Close\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Captura-de-pantalla-2019-04-26-a-las-19.16.05.png?fit=659%2C440&ssl=1\",\"datePublished\":\"2019-08-22T16:00:56+00:00\",\"dateModified\":\"2023-10-16T17:12:24+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Captura-de-pantalla-2019-04-26-a-las-19.16.05.png?fit=659%2C440&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Captura-de-pantalla-2019-04-26-a-las-19.16.05.png?fit=659%2C440&ssl=1\",\"width\":659,\"height\":440},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La historia de Daniela Soto-Innes, la mexicana que un d\u00eda fue nombrada la mejor chef del mundo 2019\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/\",\"name\":\"So Close\",\"description\":\"Hacemos contenidos de M\u00e9xico\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/#organization\",\"name\":\"So Close\",\"url\":\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/LOGO_SOCLOSE_COLOR-e1608310133507.png?fit=2858%2C1264&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/LOGO_SOCLOSE_COLOR-e1608310133507.png?fit=2858%2C1264&ssl=1\",\"width\":2858,\"height\":1264,\"caption\":\"So Close\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/#\/schema\/person\/723eb117ab965b55c3e56b5d29751667\",\"name\":\"So Close\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5a1d1d694eaf6d2c28f450f0984cbb34821b92dc49c1d088c0250fbc6a48efec?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5a1d1d694eaf6d2c28f450f0984cbb34821b92dc49c1d088c0250fbc6a48efec?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"So Close\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/www.soclose.mx\",\"https:\/\/www.youtube.com\/@soclosemx\"],\"url\":\"https:\/\/soclose.mx\/blog\/author\/admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La historia de Daniela Soto-Innes, la mexicana que un d\u00eda fue nombrada la mejor chef del mundo 2019 - So Close","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019\/","og_locale":"es_MX","og_type":"article","og_title":"La historia de Daniela Soto-Innes, la mexicana que un d\u00eda fue nombrada la mejor chef del mundo 2019 - So Close","og_description":"Con tan solo 28 a\u00f1os de edad, Daniela Soto-Innes se convirti\u00f3 en la primera mexicana (y la m\u00e1s joven) en ser nombrada como The World&#8217;s Best Female Chef por el The World&#8217;s 50 Best Restaurants 2019. Daniela agradeci\u00f3 a trav\u00e9s de su cuenta de Instagram a su familia, al equipo del restaurante &#8216;Cosme&#8217;, a The Wolrd&#8217;s 50 Best Restaurants, a M\u00e9xico y a &#8216;las mujeres chingonas y los hombres que nos apoyan&#8217;. &nbsp; &nbsp; Y por si te est\u00e1s preguntando qui\u00e9n es Daniela Soto-Innes, aqu\u00ed te dejamos unos datos que debes saber. Naci\u00f3 en la Ciudad de M\u00e9xico pero se","og_url":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019\/","og_site_name":"So Close","article_published_time":"2019-08-22T16:00:56+00:00","article_modified_time":"2023-10-16T17:12:24+00:00","og_image":[{"width":659,"height":440,"url":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Captura-de-pantalla-2019-04-26-a-las-19.16.05.png","type":"image\/png"}],"author":"So Close","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"So Close","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019\/"},"author":{"name":"So Close","@id":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/#\/schema\/person\/723eb117ab965b55c3e56b5d29751667"},"headline":"La historia de Daniela Soto-Innes, la mexicana que un d\u00eda fue nombrada la mejor chef del mundo 2019","datePublished":"2019-08-22T16:00:56+00:00","dateModified":"2023-10-16T17:12:24+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019\/"},"wordCount":279,"publisher":{"@id":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Captura-de-pantalla-2019-04-26-a-las-19.16.05.png?fit=659%2C440&ssl=1","keywords":["chef","chef restaurantes","nueva york","viajar"],"articleSection":["\u00a1Ay goeeee!"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019\/","url":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019\/","name":"La historia de Daniela Soto-Innes, la mexicana que un d\u00eda fue nombrada la mejor chef del mundo 2019 - So Close","isPartOf":{"@id":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Captura-de-pantalla-2019-04-26-a-las-19.16.05.png?fit=659%2C440&ssl=1","datePublished":"2019-08-22T16:00:56+00:00","dateModified":"2023-10-16T17:12:24+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019\/#primaryimage","url":"https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Captura-de-pantalla-2019-04-26-a-las-19.16.05.png?fit=659%2C440&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Captura-de-pantalla-2019-04-26-a-las-19.16.05.png?fit=659%2C440&ssl=1","width":659,"height":440},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/ella-es-daniela-soto-innes-la-mexicana-nombrada-como-la-mejor-chef-del-mundo-2019\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La historia de Daniela Soto-Innes, la mexicana que un d\u00eda fue nombrada la mejor chef del mundo 2019"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/#website","url":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/","name":"So Close","description":"Hacemos contenidos de M\u00e9xico","publisher":{"@id":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/#organization","name":"So Close","url":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/LOGO_SOCLOSE_COLOR-e1608310133507.png?fit=2858%2C1264&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/LOGO_SOCLOSE_COLOR-e1608310133507.png?fit=2858%2C1264&ssl=1","width":2858,"height":1264,"caption":"So Close"},"image":{"@id":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/#\/schema\/person\/723eb117ab965b55c3e56b5d29751667","name":"So Close","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5a1d1d694eaf6d2c28f450f0984cbb34821b92dc49c1d088c0250fbc6a48efec?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5a1d1d694eaf6d2c28f450f0984cbb34821b92dc49c1d088c0250fbc6a48efec?s=96&d=mm&r=g","caption":"So Close"},"sameAs":["http:\/\/www.soclose.mx","https:\/\/www.youtube.com\/@soclosemx"],"url":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/author\/admin\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Captura-de-pantalla-2019-04-26-a-las-19.16.05.png?fit=659%2C440&ssl=1","jetpack-related-posts":[{"id":10670,"url":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/a-la-mexicana\/restaurantes-mexicanos-dentro-de-los-10-mejores-del-mundo\/","url_meta":{"origin":4790,"position":0},"title":"Restaurantes mexicanos, \u00a1dentro de los 10 mejores del mundo!","author":"Daniel Ram\u00edrez","date":"21 julio, 2022","format":false,"excerpt":"\u00bfHas escuchado hablar de los premios Oscar de la gastronom\u00eda? Pues el ranking The World\u2019s 50 Best\u00a0es considerado su equivalente. Y dentro de este conteo mundial, dos restaurantes mexicanos destacaron en la \u00faltima entrega de premios celebrada el pasado lunes 18 de julio de 2022. Pujol, de Enrique Olvera, y\u2026","rel":"","context":"En &quot;A la mexicana&quot;","block_context":{"text":"A la mexicana","link":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/category\/a-la-mexicana\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/pexels-cup-of-couple-8471716-scaled.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/pexels-cup-of-couple-8471716-scaled.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/pexels-cup-of-couple-8471716-scaled.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/pexels-cup-of-couple-8471716-scaled.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/pexels-cup-of-couple-8471716-scaled.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":6790,"url":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/news-feed\/la-mejor-cocinera-de-espana-mexicana-cynthia-yaber\/","url_meta":{"origin":4790,"position":1},"title":"Conoce a la mexicana Cynthia Yaber, la mejor cocinera de Espa\u00f1a","author":"Miguel Angel Romero","date":"5 agosto, 2021","format":false,"excerpt":"La (ahora m\u00e1s famosa) chef mexicana Cynthia Yaber,\u00a0 la mejor cocinera de Espa\u00f1a de 2021, poco a poco se ha vuelto m\u00e1s conocida y para recordar que en M\u00e9xico empez\u00f3 su sue\u00f1o, te compartimos cinco datos de ella que quiz\u00e1s\u00a0 no sab\u00edas: A los 18 a\u00f1os sali\u00f3 de M\u00e9xico para\u2026","rel":"","context":"En &quot;News feed&quot;","block_context":{"text":"News feed","link":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/category\/news-feed\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Principal-So-Close-blog-7.jpg?fit=1200%2C677&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Principal-So-Close-blog-7.jpg?fit=1200%2C677&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Principal-So-Close-blog-7.jpg?fit=1200%2C677&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Principal-So-Close-blog-7.jpg?fit=1200%2C677&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Principal-So-Close-blog-7.jpg?fit=1200%2C677&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":7350,"url":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/ay-goeeee\/diana-beltran-primera-chef-mexicana-en-el-vaticano\/","url_meta":{"origin":4790,"position":2},"title":"Diana Beltr\u00e1n: primera chef mexicana en el Vaticano","author":"Miguel Angel Romero","date":"6 octubre, 2021","format":false,"excerpt":"La gastronom\u00eda mexicana es \u00fanica y Diana Beltr\u00e1n lo sabe muy bien, tanto que desde que sali\u00f3 de su natal Acapulco, jam\u00e1s se imagin\u00f3 que podr\u00eda cocinar en el Vaticano. No tuvo estudios de gastronom\u00eda; su talento fue descubierto por la Embajada de M\u00e9xico en Italia despu\u00e9s de que se\u2026","rel":"","context":"En &quot;\u00a1Ay goeeee!&quot;","block_context":{"text":"\u00a1Ay goeeee!","link":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/category\/ay-goeeee\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Principal-So-Close-blog-5.png?fit=1200%2C677&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Principal-So-Close-blog-5.png?fit=1200%2C677&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Principal-So-Close-blog-5.png?fit=1200%2C677&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Principal-So-Close-blog-5.png?fit=1200%2C677&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Principal-So-Close-blog-5.png?fit=1200%2C677&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":8352,"url":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/comida-mexicana\/la-cochinita-pibil-el-mejor-platillo-del-mundo\/","url_meta":{"origin":4790,"position":3},"title":"La cochinita pibil: el mejor platillo del mundo","author":"Miguel Angel Romero","date":"6 enero, 2022","format":false,"excerpt":"La cochinita pibil ha sido nombrado el mejor platillo del planeta por la enciclopedia de la mejor comida tradicional del mundo, Taste Atlas. La creaci\u00f3n originaria de Yucat\u00e1n tambi\u00e9n se encuentra en primer lugar en las categor\u00edas Mejor Platillo de Carne\u00a0y\u00a0Mejor Platillo Callejero. La cochinita recibi\u00f3 las mejores cr\u00edticas y\u2026","rel":"","context":"En &quot;\u00a1Ay goeeee!&quot;","block_context":{"text":"\u00a1Ay goeeee!","link":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/category\/ay-goeeee\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Copia-de-Principal-So-Close-blog-5-2.png?fit=1200%2C677&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Copia-de-Principal-So-Close-blog-5-2.png?fit=1200%2C677&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Copia-de-Principal-So-Close-blog-5-2.png?fit=1200%2C677&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Copia-de-Principal-So-Close-blog-5-2.png?fit=1200%2C677&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Copia-de-Principal-So-Close-blog-5-2.png?fit=1200%2C677&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":10914,"url":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/a-la-mexicana\/cocineros-mx-por-el-mundo-la-revista-mexicana-presente-en-todo-el-planeta\/","url_meta":{"origin":4790,"position":4},"title":"&#8220;Cocineros MX por el Mundo\u201d, la revista mexicana presente en todo el planeta","author":"Daniel Ram\u00edrez","date":"12 agosto, 2022","format":false,"excerpt":"En cualquier parte del mundo siempre encontraremos un mexicano, un paisano que ha hecho su propia historia en el extranjero y ha llevado consigo lo mejor de nuestro pa\u00eds. La comida es el principal veh\u00edculo para encontrar paisanos y existe una herramienta que ayuda a lograr esto: la revista Cocineros\u2026","rel":"","context":"En &quot;A la mexicana&quot;","block_context":{"text":"A la mexicana","link":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/category\/a-la-mexicana\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Captura-de-Pantalla-2022-08-12-a-las-21.44.34.png?fit=1162%2C644&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Captura-de-Pantalla-2022-08-12-a-las-21.44.34.png?fit=1162%2C644&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Captura-de-Pantalla-2022-08-12-a-las-21.44.34.png?fit=1162%2C644&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Captura-de-Pantalla-2022-08-12-a-las-21.44.34.png?fit=1162%2C644&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Captura-de-Pantalla-2022-08-12-a-las-21.44.34.png?fit=1162%2C644&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":6626,"url":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/comida-mexicana\/claudia-ruiz-una-mexicana-tsotsil-entre-las-mejores-chefs-del-mundo\/","url_meta":{"origin":4790,"position":5},"title":"Claudia Ruiz, una mexicana tsotsil entre las mejores chefs del mundo","author":"So Close","date":"22 julio, 2021","format":false,"excerpt":"Claudia Albertina Ruiz S\u00e1ntiz, es una ind\u00edgena tsotsil que estudi\u00f3 en\u00a0la Universidad de Ciencias y Artes de\u00a0Chiapas, y quien siendo originaria de San Crist\u00f3bal de las Casas fue reconocida hace unas semanas como\u00a0una de las mejores 50 chefs del mundo. Quien hizo esta distinci\u00f3n fue la prestigiosa lista\u00a0The World\u00b4s 50\u2026","rel":"","context":"En &quot;Comida mexicana&quot;","block_context":{"text":"Comida mexicana","link":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/category\/comida-mexicana\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/soclose.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/post_Equipo_del_restaurante_de_Kokono_.jpg?fit=385%2C227&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4790","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4790"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4790\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4799"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4790"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/soclose.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}