200 años se dicen muy fácil, pero cumplirlos es de festejarse y el estado de Puebla está de manteles largos porque uno de los platillos más representativos de México, el chile en nogada, lo realizará con un sinfín de actividades.
- Coloquio. Historia, cultura y turismo, se transmite vía la página de Facebook de la Secretaría de Turismo Puebla, de lunes a jueves a las 18:00horas, del 9 de agosto al 1 de septiembre.
- Feria de Calpan. Los tres últimos fines de semana de agosto, la venta de los chiles en nogada se realizará directamente en las casas, por la pandemia no habrá eventos de concentración masiva.
- Feria en Tehuacán. El 26 y 27 de agosto, en colaboración con la Canirac. Lugar no especificado.
- Develación de una placa conmemorativa. La fecha de colocación será el 28 de agosto en el Museo de Santa Mónica.
- Video mapping especial sobre los chiles en nogada. Todos los jueves de agosto a las 20:45 horas en el Lago de la Concordia, en la zona de los fuertes. El video se proyecta sobre una cortina de agua, como un espectáculo gratuito al aire libre.
- Billete de la Lotería Nacional conmemorativo. Se presentó el 11 de agosto; el sorteo será el martes 17 de agosto de 2021, en la sede de la Lotería Nacional para la Asistencia Pública en la CDMX.
- Presentación de un libro conmemorativo. La fecha tentativa será el 28 de agosto en el Museo de Santa Mónica (por confirmar).
- Concierto de la Banda Sinfónica Mixteca. El 11 de septiembre a las 12:00 horas en las Casa de la Cultura.
- Documental. El objetivo es informar sobre el cultivo de ingredientes, preparación e importancia cultural y económica de los chiles en nogada. Fecha y hora por definir. Cinemateca Luis Buñuel de la Casa de la Cultura.
Fuente: El Sol de México