El tequesquite lo podemos considerar una joya de la gastronomía mexicana ya que es único en cuanto a sabor, utilidad y sólo lo podrás encontrar en tierra azteca. Es una especie de sal compuesta por diversos minerales, disuelto en agua tiene una apariencia de “tierrita”, pero, se vende en forma de piedras. Este singular ingrediente está compuesto por bicarbonato de sodio, sal común, carbonato de potasio, sulfato de sodio y arcilla. Regularmente el tequesquite se obtiene del Lago de Texcoco, Tequixquiac y Tequexquinahuac en el Estado de México, de igual manera se puede conseguir en otros estados, aunque son contados.
Si eres de México seguramente ya sepas que es un albur o incluso ya los manejes muy bien, pero para quienes son ajenos a este juego de palabras, el arte del doble sentido, le traemos una pequeña guía para que no los “agarren en curva”. Así es, este lenguaje popular, es una trampa que para muchos extranjeros no le es familiar y es por eso que les traemos algunas frases que no tienen que decir o checar en qué momento la expresan para evitar caer en las “enooormes garras” del más astuto:
Chapulines, gusanos de maguey, hormigas chicatanas y jumiles son los protagonistas de diversas recetas de la gastronomía del estado de Oaxaca. Así es, estos alimentos que se destacan por su sabor…
Seamos francos, nos encantan los días festivos, aprovechamos los puentes, pero pocas veces recordamos qué se celebra en esos días de descanso y felicidad, y el 5 de febrero no es la excepción. Se celebra el día en que se promulgó nuestra carta magna, la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, bajo la cual nos regimos hasta el día de hoy, aunque su contenido ha sido modificado en muchas, muchísimas ocasiones. Aquí te compartimos algunos datos de la Constitución de 1917 que fue una de las más modernas de su época, pues incluyó, por primera vez en el mundo, garantías sociales: Cuenta
Preocupado por el medioambiente, Sergio Urquidi, un mexicano residente en San Diego, fundó EcoLife, una empresa cuya misión es reducir la contaminación que generan los residuos plásticos. Su empresa fabrica contenedores “de bagazo de caña de azúcar” y otros de semilla de aguacate. Para que un residuo sea compostable, necesita de la acción humana para controlar la oxidación y someterlo a altas temperaturas. Una diferencia respecto a los recursos biodegradables –los que se descomponen por sí mismos- es que aquellos pueden llegar a ser biodegradables, pero no todos los biodegradables pueden ser compostados. Varias ciudades de California han prohibido el
Así es, algunos perritos están a punto de jubilarse del Ejército Mexicano y están en busca de una familia, y aquí te decimos como puedes inscribirte a la convocatoria para adoptar a uno de ellos. Si está interesado en adoptar a uno de estos animales que serán jubilados de las filas del Ejército Mexicano, deberá seguir los puntos: Enviar solicitud de adopción completamente llena, la podrás descargar en esta liga: www.fcm.mx/jubilacion-adopcion Enviar la solicitud llena al correo info@fcm.mx a más tardar el día 04 de febrero del 2022. De todas las solicitudes recibidas se hará una selección revisando las características idóneas de la familia
A veces cuando se come un tamal, no importa el tamaño, hay una especie de “culpa”, por los kilitos de más que podemos adquirir” y cuando es 2 de febrero ni se diga, pero, ¿sabes que nutrientes posee esta gran creación culinaria? Aunque a muchos les preocupa la cantidad de calorías que contiene este típico platillo mexicano, lo cierto es que los tamales aportan nutrientes importantes para tu salud. Al estar elaborados con harina de maíz, la cual pertenece al grupo de los cereales, los tamales aportan al cuerpo no sólo carbohidratos, sino también nutrientes como la vitamina B1 o
El Kiosco Morisco, ubicado en la Colonia Santa María La Ribera, es uno de los bienes patrimoniales más conocidos del corazón de la Ciudad de México y por eso te mostramos cinco datos interesantes de él: La joya, de estilo mudéjar, evidente en columnas, arcos y cúpula, , se ha convertido en un espacio público con gran confluencia en la que el arte convive con diversas comunidades de todas las edades y estratos sociales. Fue construido a finales del siglo XIX por el ingeniero José Ramón Ibarrola, para ser el Pabellón de México en la Exposición Universal de 1884 y 1885
Una nueva atracción llegó a la ciudad de Puebla: Sky Bridge Popocatépetl, un puente colgante de cristal que ofrece una vista panorámica de la Angelópolis. Este puente colgante de cristal que es el más alto de Latinoamérica está ubicado en la zona de Angelópolis y cruza del hotel La Quinta al Wyndham, a un costado del centro comercial Palmas Plaza. Su altura desde el suelo hasta el piso en el que fue construido es de 60 metros de alto y tiene una longitud de 140 metros. Si quieres vivir esta experiencia, deberás llegar al Hotel La Quinta, en dónde te
San Pedro Atocpan es sinónimo de mole, por sus calles se respira el aroma de las especies, del chocolate, pero, este poblado es más que la Feria Nacional del Mole que se celebra cada año, ¿quieres conocer más de él? La Plaza San Martín o principal no está precisamente en el centro de la población, sino que se localiza a un costado del camino que va a Milpa Alta. Es un espacio amplio con árboles, jardines y juegos para niños; su quiosco es de concreto. Templo de San Martín, bellamente adornado en su arco de acceso, en las pilastras que lo sostienen