Sí, ya la conoces, y le has puesto a tus papas, palomitas, chicharrones, casi a todas las botanas, pero ¿sabes cuál es la historia de la mujer que inspiró la salsa Valentina?
Manuel Maciel Méndez, su fundador, honró la lucha de una mujer revolucionaria que se llamaba Valentina Ramírez Avitia, y era soldado que se unió a las topas maderistas a los 17 años, vestida de hombre.
Identificada como Juan Ramírez, un año después de luchar logró el grado de teniente, Valentina practicó movimientos masculinos que hacían sus hermanos al sentarse, saludar, a hablar para no levantar ninguna sospecha antes de comenzar sus entrenamientos.
Pero fue expulsada de las filas de la revolución, luego de que un compañero descubrió por accidente sus trenzas.
Tras ser atropellada por un coche, en 1969 quedó inválida y murió el 4 de abril de 1979.
El nombre de la salsa surgió de la tenecidad de la revolucionaria, cuyos restos se encuentran en la fosa común del panteón civil de Culiacán, Sinaloa.
La mujer que inspiro la salsa creada por el Grupo Tamazula en 1960, también lo hizo con la canción popular interpretada por las tropas villistas.
