Los tacos más ricos, y muchos lo podrían confirmar, son los de la esquina, de suadero, carnitas, al pastor, birria, longaniza, pero, ¿sabes cuál es el más caro?
No cabe duda que en México puedes encontrar toda una variedad de tacos, pero ¿estarías dispuesto a pagar alrededor de 500 mil pesos para probar una lujosa versión? Un tanto exagerado, ¿no crees?
Sí, aunque no lo creas, el taco más caro del mundo es una creación del chef ejecutivo Juan Licerio Alcalá, en el Grand Velas Los Cabos, uno de los complejos hoteleros más lujosos del país.
Este taco se sirve con su tradicional tortilla de maíz, con carne de ternera Kobe (un tipo de corte exclusivo que se consigue en Japón), langosta, queso brie de trufa negra, caviar Beluga albino y trufa blanca.
Además, este taco se sirve bañado en una salsa de chile morita con café de civeta, el café más caro del mundo y que se obtiene de las heces de la especie civeta, originaria de Indonesia, Filipinas y Vietnam.
La tortilla tampoco es la típica, la masa se prepara con una mezcla de maíz con láminas de oro de 24 quilates.
Un dato importante es que si quieres y puedes pagarlo tendrás que dejar un anticipo de 271 mil 82 pesos. Así de exagerado.
