¿Fan, adicto al elote y los esquites?
Si andas o vives en la Ciudad de México CDMX o en el Estado de México Edomex, ya tienes otro motivo para estar más que feliz, vas a estar muy hambriento porque usuarios de Google se dieron a la tarea de crear un mapa para ubicar puestos y lugares donde vendan elotes y esquites.
La idea de este proyecto es creación de @datavizero, cuyo nombre real es Baruch Sanginés; es geógrafo de la UNAM especializado en cartografía y visualización de datos.
Un mapa colaborativo sobre elotes y esquites en la CDMX.
Faltan muchos, si conoces alguno, comparte su ubicación en los comentarios para sumar al mapa.ELOTES Y ESQUITES CDMX – https://t.co/0SrNOhrwuP
— Baruch (@datavizero) June 21, 2021
Si estás de visita en nuestro #MéxicoChulo y no sabes qué es un elote o un esquite, checa esto:
Un elote es una verdura, pero en México los puedes comer en puestos dedicados a prepararlos hervidos o asados con mayonesa, queso, limón y chile en polvo o en salsa.
Un esquite son los granos del elote hervidos o asados con epazote (una hierba regularmente utilizada en la cocina mexicana) aderezados con mayonesa, limón y picante en polvo o salsa.
Por supuesto y como México es increíblemente diverso podrás encontrar algunas variantes, pero cualquiera de sus versiones del elote te conquistarán.
Ahora sí, ya estás preparado para ir corriendo al puesto de elotes más cercano que tengas.
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