Cada que alguien va o viene de Toluca, Estado de México, es inevitable recordarle que va a la tierra del chorizo verde o rojo, típicos de la región en la que se puede preparar de muchas maneras: en papas, en rodajas o en su mole.
Si se te antojó un trozo, estás de suerte porque los próximos 30 y 31 de julio se llevará a cabo el Festival del Chorizo y Mezcal 2022 en el Centro Cultural Toluca.
Los productores locales de embutidos tradicionales darán a conocer las últimas innovaciones aplicadas al producto y estarán acompañados de productores de mezcal y cerveza artesanal de municipios del Estado de México.
Además de ellos, habrá un pabellón de emprendedoras de la organización WoMeem que ofrecerán una variedad de productos como zapatos y joyería.
Pero si quieres sumirte más en el tema del chorizo, habrá platicas sobre su historia y origen, así como del mezcal, y charlas con participantes del programa Shark Tank México.
El evento es familiar y la entrada será libre de las 10:00 a las 19:00 horas.
