Celebrar la Independencia de México es una ocasión perfecta para disfrutar de la rica cultura gastronómica de nuestro país, y las bebidas son una parte esencial de esta celebración. Si bien el tequila y el mezcal son ampliamente conocidos, existen otras bebidas diferentes para celebrar la Independencia de México, son poco comunes y pueden añadir un toque especial a tus festividades.
Aquí te presentamos cinco bebidas diferentes para celebrar la Independencia de México que vale la pena probar.
1. Charanda
Originaria de Michoacán, la charanda es un aguardiente elaborado a partir de la fermentación y destilación de caña de azúcar. Su sabor dulce y suave, similar al de la vainilla, la convierte en una opción deliciosa para aquellos que buscan algo diferente. Este destilado cuenta con Denominación de Origen, lo que garantiza su calidad y autenticidad. Disfrutar de un trago de charanda es una manera de brindar por las tradiciones mexicanas.
2. Tascalate
El tascalate es una bebida típica de Chiapas, conocida por su mezcla de maíz, cacao y achiote. Esta bebida se prepara tradicionalmente en polvo y se mezcla con agua o leche. Su sabor es único y ligeramente dulce, lo que la hace ideal para acompañar platillos típicos o disfrutarla sola. Además, el tascalate tiene un significado cultural profundo, ya que se relaciona con rituales de amor y amistad.
3. Tejate
Tejate es una bebida oaxaqueña que combina maíz, cacao y la flor conocida como rosita de cacao. Se elabora de manera artesanal y se sirve fría, lo que la convierte en una opción refrescante. Su origen se remonta a tiempos prehispánicos, y se considera una bebida ceremonial. Probar tejate es sumergirse en la rica historia de México y disfrutar de un sabor auténtico.
4. Pozol
El pozol es una bebida tradicional de Tabasco y Chiapas, hecha a base de maíz y cacao. Se puede encontrar en versiones tanto dulces como saladas, y es especialmente popular en comunidades indígenas. Esta bebida no solo es nutritiva, sino que también es refrescante y perfecta para climas cálidos. Su sabor distintivo y su historia la convierten en una opción interesante para celebrar la independencia.
5. Xtabentún
Proveniente de la Península de Yucatán, el xtabentún es un licor que se elabora a partir del néctar de la flor del mismo nombre, combinado con anís y miel. Su sabor dulce y aromático lo hace ideal para disfrutar solo o en cócteles. Esta bebida tiene raíces mayas y es perfecta para brindar en celebraciones, aportando un toque de historia y cultura a cualquier evento.