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Comida mexicana

En este sitio encontrarás información sobre gastronomía mexicana, platillos y técnicas culinarias de México. También tenemos contenidos sobre tradiciones y vida de los mexicanos de las distintas regiones del país y lo que deriva de la experiencia del México prehispánico con la cocina española, entre otras.
Chapata cubana
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Hambre de la Buena: comida para el alma

En el corazón de la Ciudad de México, específicamente en Tlalpan, se encuentra Hambre de la Buena, un espacio dedicado a crear desayunos prácticos, pero deliciosos que capturan el corazón de todos los que los prueban. Nuestro restaurante de casa es un espacio
26 febrero, 2025
huitlacoche

Las comidas mexicanas más raras y exóticas

¡Bienvenidos a la aventura culinaria más loca de México! Si pensabas que la gastronomía mexicana solo se limitaba a tacos y enchiladas, prepárate para abrir tu mente (y tu estómago) a algunas de las comidas mexicanas más raras y exóticas que puedes
24 enero, 2025
Chapata

Desayunos preferidos del godín mexicano

Los desayunos en las oficinas mexicanas son una parte integral de la rutina diaria, sobre todo los desayunos preferidos del godín mexicano, ya que ofrecen una variedad de opciones que combinan tradición y comodidad. A continuación, te presentamos algunos de los desayunos
15 enero, 2025
hierba del borracho
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La Hierba del Borracho: Un Tesoro Medicinal Mexicano

La Hierba del Borracho, conocida científicamente como Clinopodium macrostemum, es una planta endémica de México que pertenece a la familia Lamiaceae. Esta hierba, también llamada hierba de monte, poleo o tochel, se distribuye principalmente en los estados de Jalisco, Michoacán, Estado de
17 diciembre, 2024
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