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Comida mexicana- Página 2

En este sitio encontrarás información sobre gastronomía mexicana, platillos y técnicas culinarias de México. También tenemos contenidos sobre tradiciones y vida de los mexicanos de las distintas regiones del país y lo que deriva de la experiencia del México prehispánico con la cocina española, entre otras.

Comida mexicana

Tres milenarias recetas con nopales de la cocina otomí

De acuerdo con el libro “Voces y sabores de la cocina otomí de Querétaro” de Conaculta, el fogón y los nopales de santo que se preparan con garbanzos o con frijoles son algunos de los elementos típicos de la cocina Otomí hñähñu y por

21 julio, 2021

Bebida·Comida mexicana

La Hierba del Borracho: Un Tesoro Medicinal Mexicano

La Hierba del Borracho, conocida científicamente como Clinopodium macrostemum, es una planta endémica de México que pertenece a la familia Lamiaceae. Esta hierba, también llamada hierba de monte, poleo o tochel, se distribuye principalmente en los estados de Jalisco, Michoacán, Estado de

17 diciembre, 2024

A la mexicana·Comida mexicana

¿Cuándo se pone la ofrenda de día de muertos?

El Día de Muertos es una celebración ancestral que fusiona tradiciones indígenas y católicas, convirtiéndose en una de las festividades más representativas de México. Una de las costumbres más arraigadas es la elaboración del altar u ofrenda de día de muertos para

9 octubre, 2024

A la mexicana·Bebida·Comida mexicana·Pueblos mágicos

Cómo hacer una Ofrenda de Día de Muertos

El Día de Muertos es una celebración única en México, donde honramos y recordamos a nuestros seres queridos que han fallecido. Una parte fundamental de esta tradición es la creación de ofrendas, altares coloridos y llenos de significado que sirven como puentes

3 octubre, 2024

Bebida·Comida mexicana

Cinco bebidas diferentes para celebrar la Independencia de México

Celebrar la Independencia de México es una ocasión perfecta para disfrutar de la rica cultura gastronómica de nuestro país, y las bebidas son una parte esencial de esta celebración. Si bien el tequila y el mezcal son ampliamente conocidos, existen otras bebidas

12 agosto, 2024

¡Ay goeeee!·Comida mexicana

Piropos mexicanos muy gastronómicos

Entendamos que los piropos mexicanos son “una palabra o expresión de admiración, halago o elogio que se dirige a una persona”, claro, de una manera respetuosa y si a esto le sumamos la comida y la creatividad del mexicano . Dan como

5 agosto, 2024

Comida mexicana·Lugares

5 cafeterías históricas de la CDMX

Una de las particularidades más especiales de la CDMX es que cuenta con innumerables rinconcitos llenos de tradición, algunos de ellos fundados desde el siglo pasado y vigentes. Si eres un amante del café y quieres visitar algunos de sus establecimientos más antiguos en la capital,

29 marzo, 2024

Comida mexicana

Escamoles, el caviar mexicano que tienes que probar

Los escamoles, el delicioso alimento que proviene de la hueva de la hormiga ha sido considerado como el caviar mexicano, ya que tanto su sabor como su proceso de obtención es sofisticado y estos cinco puntos te dejarán con ganas de salir

6 enero, 2024

Bebida·Comida mexicana

7 datos que debes saber sobre el pulque, el elixir de los dioses

Es una bebida de origen prehispánico que se elabora a partir de la fermentación de agave o maguey. Se produce principalmente en Tlaxcala, Estado de México, Hidalgo, Ciudad de México, Puebla, Morelos, Querétaro, Guanajuato, Guerrero, Michoacán, Oaxaca, San Luis Potosí, Jalisco,

5 enero, 2024

Comida mexicana

¡Tamales, ricos y deliciosos tamales! Si vas a pecar que sea comiendo los mejores.

Si piensas que cerrar la época de ‘comedera’ llega con el día de la Candelaria hazlo con unos exquisitos tamales, pero no con los primeros que te encuentres, toma nota para que vayas a comer algunos de los más deliciosos de la Ciudad

1 enero, 2024

Bebida·Comida mexicana

Cerveza con extracto de cempasúchil… es real

Todos los mexicanos conocemos la tonalidad, la textura y el aroma de una flor de cempasúchil, pero muy pocos conocen su sabor y qué mejor manera de experimentarlo que en una cerveza. Así es, Grupo Modelo cuenta con la Victoria Cempasúchil, una

12 octubre, 2023

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Tres milenarias recetas con nopales de la cocina otomí

La Hierba del Borracho: Un Tesoro Medicinal Mexicano

¿Cuándo se pone la ofrenda de día de muertos?

Cómo hacer una Ofrenda de Día de Muertos

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