0
0

Comida mexicana- Página 7

En este sitio encontrarás información sobre gastronomía mexicana, platillos y técnicas culinarias de México. También tenemos contenidos sobre tradiciones y vida de los mexicanos de las distintas regiones del país y lo que deriva de la experiencia del México prehispánico con la cocina española, entre otras.

¿Qué nutrientes aportan los tamales?

A veces cuando se come un tamal, no importa el tamaño, hay una especie de “culpa”, por los kilitos de más que podemos adquirir” y cuando es 2 de febrero ni se diga, pero, ¿sabes que nutrientes posee esta gran creación culinaria?
3 febrero, 2022

El zacahuil: el tamal más grande de México

Del náhuatl zacahuili, significa zacate o con sabor a zacate, definido por el Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana, este es un tamal tradicional de la Huasteca Veracruzana, aunque también se prepara en los estados de San Luis Potosí, Hidalgo, Tamaulipas y Querétaro. El zacahuil es
2 febrero, 2022

Chiles mexicanos: Antes y después de secarse

En nuestro país, el consumo de chile es toda una tradición ya que hay, al menos 64 variedades de chiles, y con tanta variedad muchos podríamos estar confundidos. Sobre todo porque los chiles frescos al secarse toman otro nombre y se pueden
27 enero, 2022

¿Qué es una tortilla ceremonial?

La tradición de las tortillas ceremoniales se trata de una viva expresión de la cosmogonía otomí, y de la profunda relación que este pueblo mantiene con su entorno. En algunos lugares de Guanajuato como San Miguel Allende y Comonfort, igual que en otros estados
26 enero, 2022

¿Cuántas taquerías hay en todo México?

Taquerías en México existen por toda partes, no importa si los tacos son de suadero, pastor, guisado, canasta, flautas o dorados, a todos nos encanta que existan Y como en nuestro país no importa en cuál colonia estés, siempre habrá estas creaciones
7 enero, 2022

Conoce el significado de la Rosca de Reyes

Las tradiciones en México son riquezas que debemos seguir aprovechando, y más si hablamos de gastronomía, y para ser más especifico a la inigualable Rosca de Reyes. Se cree que este pan tradicional se originó en la Antigua Roma, en las fiestas
6 enero, 2022
1 … 5 6 7 8 9 … 12

Nuestras redes

Banner

BEBIDA

NEWSLETTER

Únase a nuestra lista de correo