Comida mexicana- Página 11

En este sitio encontrarás información sobre gastronomía mexicana, platillos y técnicas culinarias de México. También tenemos contenidos sobre tradiciones y vida de los mexicanos de las distintas regiones del país y lo que deriva de la experiencia del México prehispánico con la cocina española, entre otras.

Aguacate: El oro verde mexicano

El aguacate es casi indispensable en aderezos, tacos, tostadas o ensaladas, por mencionar sólo algunos, y ese, es el llamado oro verde mexicano, que muchos amamos. Fruto del aguacatero (Persea americana), un árbol de la familia de las Lauráceas, que abarca plantas leñosas
16 agosto, 2021

5 poderosas razones para comer huaraches

En México el maíz, el frijol y el chile son alimentos fundamentales en la gastronomía mexicana y el huarache es un claro ejemplo de que estos ingredientes unidos pueden hacer un platillo exquisito. Aquí te dejamos 5 poderosas razones para comer los
26 julio, 2021

10 poderosas razones para comer tlacoyos toda la vida

Sin dar más preámbulos al poder y delicias del tlacoyo, checa esto: Tanto el maíz como los frijoles, ingredientes del tlacoyo, contienen sustancias que contribuyen a la disminución de los niveles del colesterol malo. Como contiene mucha fibra, ayuda a mantener estables
8 julio, 2021

La versión prohibida del peyote

De acuerdo con especialistas en épocas prehispánicas, el peyote era considerado una planta divina con la capacidad para curar enfermedades, tener buenas cosechas, predecir el futuro y estar listos para las batallas, incluso también se creía que les transferías poderes telepáticos. Sin
18 junio, 2021

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