Uno de los estados que más ha brillado por todas sus cualidades es Oaxaca y éste a su vez posee uno de las zonas más bellas que existen: Hierve el Agua.
El sitio que se localiza junto al poblado Roeguía, a 5 km de San Lorenzo Albarradas que, a su vez, está a aproximadamente 70 km de la ciudad de Oaxaca, es conocida por sus aguas de manantial y por el espectacular paisaje en que esta enclavado.
Hierve el Agua se conforma por una serie de cascadas petrificadas que se caracterizan por su color blanco y su inmensidad (miden más de 200 metros de altura).
Se formaron hace millones de años por escurrimientos de agua carbonatada, cuya corriente se origina en los manantiales que están en la cima de la barranca. A su vez, estos manantiales crean un espectáculo único: pozas de agua templada y color turquesa que se emplean como balnearios naturales.
La temperatura del agua es ligeramente superior a la del medio ambiente fluctuando entre los 22 y 25 grados centígrados.
Sin embargo, la belleza natural no es el único atractivo de Hierve el Agua, que es, sobre todo, un importante sitio arqueológico cuya larga historia ha permitido estudiar diversos aspectos de la cultura y forma de vida de los antiguos habitantes de la región.
“Actualmente” cuenta con baños, vestidores, palapas y pequeñas fondas para comer, cabañas perfectamente equipadas para pasar la noche.
Y menciono actualmente entre comillas porque desde marzo de este año, la zona donde se encuentra este parador turístico, se ha mantenido en medio de disputas agrarias entre comuneros de San Lorenzo Albarradas y San Isidro Roaguía.