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Comida mexicana- Página 9

En este sitio encontrarás información sobre gastronomía mexicana, platillos y técnicas culinarias de México. También tenemos contenidos sobre tradiciones y vida de los mexicanos de las distintas regiones del país y lo que deriva de la experiencia del México prehispánico con la cocina española, entre otras.

El origen de las galletas Marías

Las galletas Marías se disfrutan en el desayuno, a la hora de la comida o en la noche, las puedes combinar con lo que quieras, en cualquier tienda siempre están ahí, pero, conoces cuál es su origen. Estos alimentos que prácticamente todo
5 noviembre, 2021

6 platillos mexicanos poco conocidos

Si México brilla es por su gastronomía, es impresionante y cada uno de los estados que lo componen tienen diversas recetas representativas que muy probablemente no conoces en su totalidad. Es por eso que te presentamos seis platillos mexicanos que son muy
23 octubre, 2021

La tradición mexicana de las Calaveritas de azúcar

Una de las grandes tradiciones gastronómicas para celebrar el Día de Muertos en México, son sin duda, las famosas calaveritas de azúcar. Las creaciones hechas con técnicas artesanales son colocadas en altares y ofrendas como parte de la decoración. Estas calaveritas también pueden
20 octubre, 2021

Puebla crea las conchas de Día de Muertos

Después de cuatro décadas, La panadería La Herencia,  decidieron innovar sus creaciones con las “monstruo conchas” para la temporada del Día de Muertos. Así es, la momiconcha, vampiconcha, Frankieconcha y hasta la calabaconcha es parte de la variedad de conchas monstruo que crearon los hermanos Juárez
19 octubre, 2021

El origen del tradicional pan de muerto

La celebración más esperada por muchos está cada vez más cerca, flores de cempasúchil, el papel picado, las ofrendas y por su puesto el delicioso pan de muerto. Esta creación culinaria es uno de los tradicionales de la temporada, ya sea el
13 octubre, 2021

¿Por qué los piñones son taaaan caros?

Seamos francos, cuando llega la temporada de chiles en nogada o decembrina, casi siempre se nos viene a la mente los piñones, esas semillas que son muy ricas, pero también, muy caras. La principal razón de su elevado costo es la poca
16 septiembre, 2021
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