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Comida mexicana- Página 5

En este sitio encontrarás información sobre gastronomía mexicana, platillos y técnicas culinarias de México. También tenemos contenidos sobre tradiciones y vida de los mexicanos de las distintas regiones del país y lo que deriva de la experiencia del México prehispánico con la cocina española, entre otras.
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¿Dónde está la taquería del Canelo Álvarez?

El Canelo no sólo se ha dedicado al mundo deportivo, también ha emprendido diversos negocios. Y, sin duda, una taquería fue una gran apuesta. La taquería El Pastor del Rica fue inaugurada en el año 2014, al frente el famoso boxeador y su hermano, Ricardo Álvarez. Esta se encuentra en Zapopan, Jalisco,
29 abril, 2022

Harina de chapulín, la más saludable de todas

China y México son los países que cuentan con el mayor registro de especies de insectos comestibles, y en donde la tradición de ingerirlos ha logrado permanecer en el gusto de sus habitantes. El chapulín es quizá la especie más consumida o, al menos
26 abril, 2022
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5 tacos favoritos de los mexicanos

Se calcula que en la CDMX hay más de 18 mil taquerías y en todo México aproximadamente 115 mil lugares donde venden el platillo mexicano por excelencia. Así es, no importa que sean de carnitas, de birria, dorados, de barbacoa, de cabeza,
21 abril, 2022

Beneficios de la (mexicana) flor de calabaza

La flor de calabaza es una de las flores más populares que se consumen en México como parte del arte gastronómico ya que el sabor que aportan es ideal para disfrutarse en unas ricas quesadillas hechas a base de este alimento. Este ingrediente
12 abril, 2022

5 beneficios que te aporta la comida picante

Si algo nos caracteriza a los mexicanos es el gusto por añadirle picante a casi cualquier preparación pues, como se dice coloquialmente, “si no pica, no sabe”. Es por eso que si eres de los que no puede comer sin que los platillos piquen,
9 abril, 2022

5 Beneficios de comer tacos de birria

Uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana son los tacos de birria, que de acuerdo con los expertos de este arte culinario, la birria se define como barbacoa de borrego, cerdo o res condimentado con chiles y especias, acompañado
8 abril, 2022
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